Lavez et séchez soigneusement des pots à confiture et leur couvercle. Lavez, séchez et égrappez les groseilles. Passez rapidement les framboises sous l’eau courante. Mélangez les fruits avec le sucre ...

Mettre dans une bassine 900 g de sucre par kilo de groseilles avec juste ce qu’il faut d’eau pour le faire fondre. Faire cuire jusqu’à l’obtention d’un sirop bouillonnant et très épais. Ajouter les ...

En version nature, en tarte ou en gelée sur une pêche Melba, la groseille reste un incontournable de l'été ; Stéphane Decourcelle souffle son conseil pour bien les choisir : « Pour être certains de ...

Pour une bonne conservation, les pots, très propres, doivent être ébouillantés. Vous pouvez le faire au micro-ondes : versez de l'eau dans chaque pot à hauteur de 2 cm. Placez-les au micro-ondes 5 min ...

Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

je recherche une recette pour faire de la confiture ou de la gelée de grenade. Je ne sais pas si ça se fait mais si vous avez ça dans vos archives. Merci de penser à moi. J'acheterai quelques ...

Préparez de délicieux biscuits à la noix de coco et confiture de groseilles. Cette recette facile et bon marché vous ravira avec ses saveurs exotiques. Accompagnez-les d'un thé parfumé. Pelez et ...

C’est un mets bien connu des Barisiens. Or, la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie pourrait manquer cette année. Après une météo difficile, les fruits ne sont pas au rendez-vous. Anne ...

Alfred Hitchcock en réclamait chaque jour. Reine d’Écosse, Marie Stuart la décrivait comme un « rayon de soleil en pot ». On la retrouvait autrefois chez Fauchon. La célèbre confiture de groseilles ...

Parce qu’elles sont assez acides, on cuisine souvent les groseilles avec pas mal de sucre, en gelée, sirop, ou confiture. Et c’est encore la Lorraine qui les sublime le mieux, notamment à Bar-le-Duc, ...

Je m'explique: je souhaite réaliser un "genre" de confiture mixée, voire une gelée sans aucun morceau.. Mon Grand neveu (mon amour de ma life, handicapé, mais pas du coeur) aime la confiote, mais sans ...