Réconfortante à souhait, cette cocotte de haricots rouges et maïs est parfaite pour l'automne ! Inspirée du chili con carne, cette recette végétarienne se compose de maïs, haricots rouges, pommes de ...

Equeutez les haricots. Epluchez le chou et coupez-en le coeur en lanières. Lavez tous les légumes. Faites chauffer 2 l d’eau dans le compartiment inférieur d’un cuit-vapeur et mettez tous les légumes ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

La cuisson à la vapeur correspond à une technique séculaire qui consiste à placer un aliment au-dessus d’une eau en ébullition. A noter que la cuisson dite à l’étouffée (ou à l’étuvée) s’en ...