Apprécié pour ses bulbes colorés, l’oignon rouge se cultive facilement, partout en France, sur des sols souples et drainés. la deuxième année (l'oignon est une plante bulbeuse bisannuelle), durant ...

Moins piquant que ses homologues jaunes et blancs, l'oignon rouge est généralement utilisé dans les recettes sucrées salées ou pour faire aimer les légumes aux enfants. Son parfum plus doux et plus ...