Épluchez les oignons rouges puis émincez-les très finement. Placez-les dans un saladier et ajoutez le sel, puis malaxez-les légèrement avec les mains pour les attendrir. Incorporez le jus de citron et ...

Cuisinés à toutes les sauces, les oignons relèvent et assaisonnent de nombreux plats. Frits, caramélisés ou simplement émincés, ils se déclinent dans toutes les préparations salées, comme légume ou ...

Une vingtaine d’adolescents de l’Espace projets jeunes a participé à la plantation de 2 000 oignons en partenariat avec un agriculteur local. Cette production sera vendue lors de la traditionnelle ...

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