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【料理を学べるアカウント】 MM cookingへようこそ‼️ レシピは下記を参照して下さい🍳🎉 －－－－－－－－－－－－－－【クリーム明太子パスタ】 ◼️材料(2人分) パスタ 160g (A) 明太子 80g 牛乳大さじ4 しょうゆ小さじ2 バター 20g かいわれだいこん適量きざみのり適量 ◼️下準備 1.沸騰水2Lに塩大さじ1/3入れておく。 2.バターは小さく切る。 3.明太子は皮を取る。 ◼️作り方 1.(A)をボウルにソースを合わせておく。 2.沸騰水でパスタを茹でる。(パッケージ参照) 3.パスタをソースと合わせる。 4.器にパスタを盛り付け、かいわれだいこんときざみのりを乗せて完成。 ◾️パスタの知識パスタはイタリア発祥の小麦粉料理で、小麦粉（主にデュラム小麦のセモリナ粉）と水を練って作られます。種類は形状によって多く、ロングパスタ（スパゲッティ・フェットチーネ）やショートパスタ（ペンネ・マカロニ）などがあります。ソースとの相性が大切で、細い麺は軽いソース、太い麺は濃厚なソースが合います。アルデンテ（芯が少し残るゆで加減）が理想的とされています

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