☆栄養士のれしぴ☆ on Instagram: "牛肉とごぼうのしぐれ煮✨ クックパッド殿堂入りの人気おかず。 甘辛の旨みがじんわり染みて、 ごはんが止まらない定番の味。 作り置きにも重宝するし、 冷めてもおいしい一品。 ⸻ 【材料】3〜4人分 • 牛肉（薄切り）… 250〜300g • ごぼう… 1本 • しょうが… 1かけ • サラダ油… 大さじ1 • 酒… 100ml • しょうゆ… 大さじ2 • みりん… 大さじ2 • きび砂糖… 大さじ2 ⸻ 【作り方】 1. ごぼうは皮をむいて薄くスライスし、水にさらしてあく抜きをする。しょうがは千切りにする。 2. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、しょうが・牛肉・ごぼうを軽く炒める。 3. 酒・しょうゆ・みりん・きび砂糖を加え、弱めの中火にする。 4. 汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。 5. 全体に照りが出たら出来上がり。 ⸻ しっかり味でお弁当にもぴったり。 牛肉とごぼうの香りが合わさって、あと引くおいしさ。 楽天ROOMに愛用の調味料やキッチン道具まとめてます👇 👉 プロフィールのリンクからどうぞ
☆栄養士のれしぴ☆ on Instagram: "牛肉とごぼうのしぐれ煮✨ クックパッド殿堂入りの人気おかず。 甘辛の旨みがじんわり染みて、 ごはんが止まらない定番の味。 作り置きにも重宝するし、 冷めてもおいしい一品。 ⸻ 【材料】3〜4人分 • 牛肉（薄切り）… 250〜300g • ごぼう… 1本 • しょうが… 1かけ • サラダ油… 大さじ1 • 酒… 100ml • しょうゆ… 大さじ2 • みりん… 大さじ2 • きび砂糖… 大さじ2 ⸻ 【作り方】 1. ごぼうは皮をむいて薄くスライスし、水にさらしてあく抜きをする。しょうがは千切りにする。 2. 鍋にサラダ油を入れて中火で熱し、しょうが・牛肉・ごぼうを軽く炒める。 3. 酒・しょうゆ・みりん・きび砂糖を加え、弱めの中火にする。 4. 汁気がほとんどなくなるまで煮詰める。 5. 全体に照りが出たら出来上がり。 ⸻ しっかり味でお弁当にもぴったり。 牛肉とごぼうの香りが合わさって、あと引くおいしさ。 楽天ROOMに愛用の調味料やキッチン道具まとめてます👇 👉 プロフィールのリンクからどうぞ
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